Вплив цифрових технологій на розвиток готельно-ресторанного бізнесу в Україні

Анотація

Метою статті є дослідження впливу цифрових технологій на розвиток готельно-ресторанного бізнесу в Україні, оцінка їхньої ролі у подоланні сучасних викликів, зокрема пандемії COVID-19 та військових дій, а також визначення перспектив їхнього впровадження для забезпечення стійкого розвитку галузі. У роботі використано  такі методи як, аналіз літературних джерел, статистичних даних, проведено порівняльний аналіз ефективності цифрових технологій у готельно-ресторанному бізнесі України, а також вивчено практичні приклади впровадження інноваційних рішень у провідних підприємствах, таких як Ribas Hotels Group, Premier Palace Hotel, Urban Space 500. Результати дослідження показали, що впровадження цифрових технологій, таких як CRM-системи, системи управління готелем (PMS), мобільні додатки, платформи онлайн-бронювання та інші, сприяє автоматизації бізнес-процесів, зниженню витрат, покращенню якості сервісу та підвищенню лояльності клієнтів. Аналіз виявив, що підприємства, які активно впроваджують цифрові рішення, демонструють зростання доходів на 15–25% і скорочення витрат на 10–15%. Висновки статті свідчать, що цифровізація готельно-ресторанного бізнесу є не лише трендом, а й необхідністю для адаптації до сучасних умов і підвищення конкурентоспроможності підприємств. Подальший розвиток галузі залежить від активного впровадження цифрових технологій, які сприяють стійкому економічному відновленню та інтеграції України в глобальний туристичний ринок.